距离巴黎奥运会正式开幕不到一个月的时间，中国乒乓球队目前正在四川成都进行封闭集训，为奥运会做最后的冲刺准备。多年来，国乒队在世界大赛前总是选择在成都进行集训，因为当地的训练设施条件符合要求，同时饮食、气候等因素也符合国乒队集训的需求。近日，国乒队内主管运动员餐饮的著名厨师“张师傅”因一句“当地的肉不能吃”，引发了外界热议。那么这句话究竟怎么回事呢？张师傅的话是否被曲解了呢？

张师傅是中国乒乓球国家队多年来的大厨，除了保证运动员每顿餐食的美味之外，还对整个国乒队伍全体人员的食品安全负责。在成都集训期间，张师傅精心调配，确保国乒队员每天都能吃到健康可口的饭菜。

然而，就在近日接受记者采访时，张师傅说了一番极具争议的话：“球队每天所食用的猪肉，全都是通过空运的方式运送而来，当地的肉是不能吃的。”这句话一出，立即引发了网络上的热议和质疑。一些四川、尤其是成都的网友表示当地人一直都在吃的猪肉，为何在张师傅口中就变得不能吃了？实际上，张师傅所说的并没有错，只是被部分网友误解了。

长期以来，猪肉一直是运动员必须非常谨慎对待的一种肉类。虽然国内已经明令禁止养殖户添加瘦肉精，但仍有可能给运动员带来困扰。瘦肉精也是国际反兴奋剂组织检查的重点违禁药物，因此为避免不必要的麻烦，国家体育总局要对输送给离京集训运动队的食物进行严格把关，并亲自挑选批准供应商。据资料显示，国家体育总局甚至空运了500公斤肉制品到集训地，并且特供猪肉比市面上卖的猪肉贵20元一斤！

乒乓球领域在巴黎奥运会上一定不容有失，因此运动员的食品安全必须受到特别注意。在历届奥运会开幕之前，中国乒乓球队都会从特定的供应商采购肉类，绝对不会随便购买当地销售的肉，这不仅是对运动员的保护，更是为了整个中国体育代表团负责。

因此，成都当地的朋友们，不要为了张师傅的无心之言而生气和议论。我们应该更加期待中国乒乓球队在巴黎奥运会上的出色表现！返回搜狐，查看更多